Prima colazione in hotel
La celebre Paella è patrimonio integrante della cultura di Valencia. La collocazione geografica in un’area ricca di ortaggi e prodotti freschi, e la vicinanza della zona dell’Albufera (che tradotto significa laguna), caratterizzata dalla presenza di risaie, hanno creato le condizioni ottimali per la creazione di questo piatto. Per conoscere in prima persona tutti i segreti della preparazione, parteciperete oggi ad un laboratorio di paella valenciana. Si visita i mercati locali, tra i quali il mercato Ruzafa, insieme agli chef che svelano storie di quartiere note solo ai locali. Successivamente, si impara a preparare vari piatti di riso, inclusa la paella valenciana, prima di assaggiarne il risultato, accompagnati da vino, sangria e molto altro. (con guida di lingua inglese/spagnolo - Opera lunedì e giovedì con partenza intorno alle ore 11.00 e durata di circa 4 ore).
Pomeriggio a disposizione per continuare ad esplorare una delle città più vivaci d’Europa, grazie al suo mite clima mediterraneo e ad una storia influenzata dalle colonizzazioni romane, arabe e cristiane. La città è, inoltre, un paradiso per i runner, tanto da essere definita come “ciudad del running”, grazie al clima favorevole e agli innumerevoli percorsi. Per gli amanti della natura da non perdere il Parco naturale di Albufera, che comprende il lago più grande di Spagna, ed è facilmente raggiungibile con un autobus urbano. Nella laguna si pesca, e nelle risaie circostanti si coltiva riso. L'Albufera è, inoltre, un vero paradiso ornitologico, dove svernano e si riproducono decine di migliaia di uccelli acquatici.
Trattamento prima colazione e pranzo